Gantaranews.id — Bagi pasangan yang tengah mempersiapkan hari pernikahan, Grand Wedding Fair 2026 by Pakuwon Imperial Ballroom kembali hadir di Surabaya. Pameran pernikahan yang berlangsung pada 21–23 Agustus 2026 ini menghadirkan lebih dari 130 vendor pernikahan dalam satu destinasi.
Berlangsung di Pakuwon Imperial Ballroom, Grand Wedding Fair 2026 menawarkan beragam kebutuhan pernikahan, mulai dari venue dan honeymoon, dekorasi, wedding organizer, bridal gown dan suit, undangan, souvenir, hampers, fotografi dan videografi, makeup artist, perhiasan dan aksesori, entertainment hingga wedding cake.
Kehadiran puluhan vendor tersebut memberikan kesempatan bagi calon pengantin untuk menemukan berbagai inspirasi konsep pernikahan sekaligus memperoleh pengalaman dan penawaran khusus untuk mempersiapkan hari istimewa mereka.
Salah satu daya tarik utama tahun ini adalah Imperial Taste: The Art of Four Hands, yang memperkenalkan kreasi menu wedding terbaru dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya.
Mengusung konsep The Art of Four Hands, sajian tersebut merupakan hasil kolaborasi tim kuliner yang memadukan keahlian, teknik, serta kreativitas untuk menghadirkan menu yang dirancang khusus sebagai bagian dari pengalaman perayaan pernikahan.
Dalam sesi culinary presentation dan tasting experience, Chef Mustafa dan Chef Patrick Wilfred memperkenalkan tiga kreasi menu terbaru, yakni Trio of Auspicious Delights yang terdiri dari Black Ham Sui Gok, Sichuan Jellyfish dan Smoked Duck; Sous Vide Australian Beef Tenderloin dengan Bone Marrow Soy Glaze, Pommes Purée dan Green Asparagus; serta Baked Cod dengan Green Curry Essence, King Oyster Mushroom dan Broccolini.
Setiap hidangan dikembangkan dengan memperhatikan perpaduan bahan, tekstur, teknik pengolahan, hingga cita rasa. Australian Beef Tenderloin, misalnya, diolah menggunakan teknik sous vide untuk menghasilkan tekstur yang lembut. Sementara Baked Cod memadukan kelembutan ikan dengan aroma khas green curry essence.
“Hidangan memiliki peran penting dalam sebuah perayaan pernikahan, bukan hanya sebagai jamuan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman yang dinikmati bersama,” ujar Denny Ristyanto, Multi-property General Manager The Westin Surabaya & Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah.
Menurutnya, kreasi menu wedding terbaru tersebut dihadirkan untuk melengkapi perayaan sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang dapat dinikmati pasangan bersama para tamu undangan.
Selain kuliner, Grand Wedding Fair 2026 juga menghadirkan pengalaman visual melalui Immersive Room Experience: Infinite Connection yang digarap bersama Nuansa Concept.
Instalasi ini mengangkat tema hubungan, refleksi, dan koneksi antara dua individu. Konsep tersebut diwujudkan melalui mirror totems yang menggambarkan dua individu yang saling merefleksikan, belajar, melengkapi, dan tumbuh bersama.
Gagasan tersebut menjadi interpretasi perjalanan sebuah hubungan. Pernikahan tidak hanya dipandang sebagai perayaan satu hari, tetapi juga sebagai perjalanan dua individu yang terus berkembang dan saling terhubung sepanjang kehidupan bersama.
Selama pameran berlangsung, pasangan yang memilih paket wedding dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya juga berkesempatan mendapatkan lebih dari 30 penawaran eksklusif.
Penawaran tersebut antara lain bonus wedding venue dengan LED Screen, complimentary room and suite upgrade, serta berbagai keuntungan lainnya untuk mendukung persiapan hingga pelaksanaan hari pernikahan.
Tak hanya itu, pengunjung juga berkesempatan membawa pulang Grand Prize Eternal Royal Pendant, berupa liontin dengan 1,13 ct Royal Blue Sapphire, Natural Diamonds dan 18K White Gold senilai Rp25 juta.
Liontin tersebut mengusung makna devotion and everlasting love, sekaligus menjadi simbol ikatan dan cinta yang terus bertumbuh.
Dengan menghadirkan lebih dari 130 vendor, kreasi menu wedding terbaru, instalasi Infinite Connection, lebih dari 30 penawaran eksklusif, serta grand prize senilai Rp25 juta, Grand Wedding Fair 2026 menjadi salah satu destinasi bagi calon pengantin untuk mencari inspirasi dan kebutuhan pernikahan.
Grand Wedding Fair 2026 berlangsung pada 21–23 Agustus 2026 pukul 10.00–22.00 WIB di Pakuwon Imperial Ballroom, Surabaya. (Why)
