Foto by media gantaranews.id
Gantaranews.id Sidoarjo – 11 Maret 2025 Tim Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Kanwil Ditjenpas) Jawa Timur melakukan monitoring dan evaluasi terhadap layanan Dapur Harmoni di Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Surabaya pada .
Evaluasi ini bertujuan untuk memastikan bahwa penyediaan makanan bagi warga binaan pemasyarakatan (WBP) memenuhi standar yang telah ditetapkan.
Kunjungan ini dipimpin oleh Kepala Bidang Pembimbingan Kemasyarakatan, Tjahja Rediantana, dan diterima langsung oleh Kepala Rutan Surabaya, Tomi Elyus. Dalam proses evaluasi,
Tim meninjau kebersihan dapur, sistem pengolahan makanan, serta kualitas dan kecukupan gizi menu yang disajikan untuk WBP.
Kami ingin memastikan bahwa layanan dapur di Rutan Surabaya berjalan dengan baik,
Sehingga warga binaan mendapatkan makanan yang layak dan bergizi sesuai dengan standar pemasyarakatan,” ujar Tjahja Rediantana.
Kepala Rutan Surabaya, Tomi Elyus, menegaskan bahwa pihaknya terus berupaya meningkatkan pelayanan di Dapur Harmoni.
Kami berkomitmen untuk menjaga kebersihan, kualitas, dan kelayakan makanan agar hak-hak dasar WBP tetap terpenuhi,” katanya.
Selain melakukan peninjauan, tim Kanwil Ditjenpas Jatim juga memberikan beberapa rekomendasi guna meningkatkan efisiensi manajemen dapur serta variasi menu makanan.
Evaluasi ini diharapkan dapat menjadi pedoman bagi Rutan Surabaya dalam meningkatkan pelayanan bagi warga binaan.
Monitoring ini merupakan bagian dari upaya Ditjen Pemasyarakatan untuk memastikan bahwa seluruh rutan dan lapas memberikan pelayanan yang lebih baik, sejalan dengan prinsip pemasyarakatan yang humanis dan berkualitas.(Gan/maya)
